Salerno

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venerdì 14 aprile 2017

Easter in Italy: traditions in Campania.

Imagine narrow, cobblestoned streets filled with locals donned in period costumes, carrying life-sized replicas of the Madonna and the Christ.  See the tears, hear the shouts and sway to voices raised in song as you walk the reconstructed via Crucis.  Enter a home and inhale the smells of minestra maritata, roasted lamb and artichokes and eye the seductive dove-shaped Colomba di Pasqua.  Sit. Eat.  You are among friends and family.  Welcome to Easter in Italy.  This is Pasqua.



The most celebrated holiday in Italy (after Christmas, of course) is Pasqua, the Italian word for “Easter” whose etymological roots are found in the Greek Pascka and Hebrew Pasach, which mean “Passover.”   And while Pasqua is celebrated throughout Italy, each region, comune and village has its own traditions – deep and rich – to commemorate the death and resurrection of the Christ  In the Eternal City of Rome, just outside the Colosseum, many watch and participate as the Pope leads a procession through the 14 stages of the Passion on Good Friday, reading meditations along the way. 

The region of Campania is no different and would rival any competition in beauty, grace and intensity of its commemoration of Pasqua.La Settimana Santa (“Holy Week”) is marked by a series of processions acting out each phase of the Passion in splendor.  Further south, here in the province of Salerno, smaller, but no less intense in beauty and richness, ceremonies and traditions abound.  In the charming comune of Minori, i Battenti (a group devoted to “The Virgin of the Arch”) hold processions to honor the Madonna as she mourns the loss of her son, the Christ.  In Torchiara, masked residents proceed down the Via Crucis (“the way of the cross”) reenacting key moments of the Passion along the way.  You can hear them singing traditional songs as they head towards the water, where a representation of Christ on the Cross overlooks the Tyrrenhian Sea.  Many say that the ceremonies in the village of Misciano Montoro rival them all.  Here, the citizens perform a reenactment of the final hours of Christ’s life.  Beautifully acted performances complete with period costumes and replicas of villages during the time of Christ bring to life one of the most historically and religiously significant events to have occurred in the last two millenia.  


Witnessing Pasqua in Italy through the heart and soul of Italians is a deeply moving experience that reminds us all of the grace we have while living la dolce vita.

venerdì 7 aprile 2017

Danielle Randall student of Ole Miss - University of Mississippi tells in Chicago about her amazing experince in Salerno

Growing up, I always had a fascination about Italy: the culture, the food, the history, and the people. When I started college at the University of Mississippi in the United States, I was thrilled to learn they offered an Italian minor with the option of taking your intermediate level courses in Italy. Studying at Accademia Italiana and living in Salerno was one of the best decisions I ever made.

During my time studying at Accademia Italiana, we had tours to see the ancient ruins of Paestum and Pompeii. We visited museums in Naples, historic churches and cathedrals, and a medieval castle. We had tours of a mozzarella cheese factory, a ceramic factory, and we even learned how limoncello is made. Most of these excursions are arranged and planned by the school. If you're interested in doing something outside of these planned excursions the staff is more than willing to assist you in planning any travel arrangements and excursions of your choice.


At Accademia Italiana, the lessons are very high quality. The instructors are very patient and work with you on your efforts to learn Italian. They made the classes very fun and interactive with games, songs, movies, and lessons on a nearby pier. The staff takes great personal care of their students. If you have any room and board problems or concerns, they will step in and make sure all is well.

Salerno is a great city to study with amazing sightseeing. The city is in close proximity to other beautiful and charming cities. Amalfi is about a 45-minute ferry ride away, Positano is about an hour, and Capri is about 2 hours. The city is also close to Ravello and Sorrento.



Living in Salerno is pretty inexpensive with low outside expenses like lunch and dinner being reasonably priced. Lunch at some places can be as low as £3 - £5 per meal. Of course, nicer restaurants will cost you more but if you are on a strict budget it is definitely feasible for you to eat in Salerno on a conservative budget.


If you want to study abroad and get school credit like me, Accademia Italiana will work with you to ensure your language class meets your home institutions language curriculum. I was able to earn two-semester credits of intermediate Italian in just four weeks.


Overall, I had such an amazing experience studying at Accademia Italiana and living in Salerno that I decided to enroll in a six-month language course and internship program upon my graduation in May. In the morning, I will be enhancing my Italian skills and in the afternoon I will be assisting the marketing team with their promotional campaigns and projects.

mercoledì 5 aprile 2017

La didattica CLIL: giornata formativa all'Accademia Italiana di Salerno


Si sono appena conclusi i tre giorni formativi che hanno visto protagonisti gli insegnanti di ogni ordine e grado presso l’Accademia Italiana di Salerno.
Formazione che ha avuto inizio sabato 1 Aprile e si è conclusa il 3 Aprile con la presenza, come relatore, del Prof. Tomassetti dell’Università per Stranieri di Siena.

Nei primi due giorni si è posta l’attenzione sul ruolo del docente come mediatore linguistico e sull’approccio dell’insegnamento in un contesto L2 a cura della responsabile della formazione docenti per Accademia Italiana, Rachele Fortunato e della formatriceAlessia Zollo.
La terza giornata ha visto l’intervento del Prof. Tomassetti che, nella prima fase, ha parlato della certificazione Ditals e analizzato la prova B sia da un punto di vista teorico che da un punto di vista pratico. Nella seconda parte invece l’attenzione dei presenti, accorsi numerosi, è stata catturata dalla didattica CLIL.
Con il termine CLIL (Content Language Integrated Learning) si vuole indicare un nuovo approccio metodologico che prevede l’insegnamento di una materia non linguistica, in lingua straniera veicolare al fine di creare ambiti di apprendimento multiculturale e favorendo atteggiamenti plurilingue.
Il CLIL permette ai giovani di usare una lingua in modo naturale a tal punto da far loro dimenticare la lingua poiché si concentrano al massimo sull’argomento da apprendere. Il metodo consiste nel dedicare parte dell’orario settimanale all’apprendimento di materie o di moduli specifici tramite un’altra lingua, integrando così l’apprendimento della lingua straniera con altre discipline. In una classe CLIL si
hanno due obiettivi principali: uno relativo al contenuto curricolare o tematico, l’altro collegato alla lingua. E’ per questo motivo che il CLIL è talvolta denominato educazione a doppia finalità.
Punto focale di questo nuovo approccio sono le materie non linguistiche e quindi l’accento si sposta da insegnare la lingua straniera ad insegnare attraverso di essa, mettendo al centro l’allievo ed il suo contesto.
La lingua veicolare costituisce il mezzo attraverso cui i contenuti vengono assimilati, compresi ed infine veicolati. 
Le lezioni CLIL rappresentano la situazione ideale in cui gli studenti sono condotti ad utilizzare le abilità base di comprensione e produzione; ad interpretare e riutilizzare formule scientifiche e grafiche; ad utilizzare registri diversi per comunicare in diversi contesti e situazioni professionali.
L’apprendimento è collaborativo, infatti, gli studenti sono maggiormente esposti all’apprendimento e all’utilizzo della lingua 2, grazie all’immersione linguistica e alla programmazione interdisciplinare. Molteplici sono i vantaggi per la scuola e per gli alunni stessi.

La scuola riesce a formare un team di lavoro con una particolare predisposizione alla dimensione interculturale con ricaduta positiva sugli alunni. Per quest’ultimi invece, i vantaggi consistono in una maggiore spinta motivazionale nell’apprendimento, un’elevata qualità e quantità dell’utilizzo della lingua straniera con conseguente potenziamento della abilità che si traducono in una maggiore interazione tra insegnante ed allievo attraverso l’uso cooperativo.
Far crescere contemporaneamente il 
contenuto cognitivo e  l’apprendimento di una lingua” -ha detto il Prof. Tomassetti- “non è una rivoluzione nella metodologia dell’insegnamento ma solo ora abbiamo la consapevolezza che questa è la strada giusta da intraprendere per ritenerci pronti e formati da un punto di vista didattico”.
Grande entusiasmo e partecipazione per questo evento formativo 
è stato espresso anchedalla Direttrice e Fondatrice dell’Accademia Italiana la Dr.ssa Francesca Romana Memoli Per chi si fosse perso questo interessante appuntamento, ci sono altri eventi formativi che l’Accademia Italiana sta già organizzando. Tra questi quello in collaborazione con Mentoring USA che si svolgerà il 27. 28 e 29 aprile e che è deducibile dalla Carta del docente. Per maggiori informazioni potete consultare il nostro sitoweb :  http://www.accademia-italiana.it/it/corsi/corsi-per-insegnanti/item/384-attivit%C3%A0-formativa-per-docenti.html o contattare  la dot.ssa Rachele Fortunato all’indirizzorachele@acacdemia-italiana.it

venerdì 31 marzo 2017

Accademia Italiana Salerno visited the University of Illinois Chicago

Director of Accademia Italiana, Francesca Romana Memoli with UIC Students 


On Wednesday, March 29th, Francesca Romana Memoli, Director and Founder of Accademia Italiana in Salerno presented a seminar on the treasures of the Campania region in Southern Italy at the University of Illinois  Chicago.

Dr. Memoli led discussions about the history and culture of the charming southern region. The presentation featured captivating videos and photographs of the beautiful sites of Campania: Pompeii, Positano, Salerno, Amalfi, Naples, and Paestum, focusing on Salerno city. Her presentation highlighted the rich history of Salerno, historic monuments in the region, and a typical Italian cuisine. Through language classes and cultural excursions, she explained how studying at Accademia Italiana and living in Salerno would be an ideal place for Study Abroad Programs while living an authentic Italian life.

The presentation ended with a ‘‘how much do you know about Campania?’’ and a 100% scholarship for a two-week Italian course in Salerno was given awarded to the winner, Cristina UIC student of prof. Chiara Fabbian.


Accademia Italiana and Dr. Memoli would like to thank the students of the University of Illinois  Chicago who attended the presentation, as well as all the Italian Studies Department at UIC for hosting the event. A special thank goes to the Head of Italian Department prof. Chiara Fabbian, who promoted this seminar in cooperation with Italian instructor prof. Maria Iusco.

martedì 28 marzo 2017

Francesca Romana Memoli at the Italian Cultural Institute (IIC) in Chicago.

ENGLISH VERSION
On March 27th, Francesca Romana Memoli, Director and Founder of Accademia Italiana held an outstanding seminar on the treasures of Southern Italy at the Italian Cultural Institute (IIC) in Chicago. As the guest of IIC, an organization well-known for bringing together intellectuals, artists and culture operatives who love Italy, Dr. Memoli led engaging discussions about the history and culture of the Campania region. The event has been greatly organised by the Italian Cultural Institute in Chicago with the support of the Italian Consulate Education Office and the Italian Trade Commission. 
 Deputy Trade Commissioner of the Italian Trade
Agency in Chicago, Gabriele Barone
Director Accademia Italiana Francesca Romana Memoli

Dr. Memoli stated, “It’s always wonderful to engage Americans who have a curiosity and love for Italy, its culture and its language. What a tremendous opportunity to be able to share with others the rich history of Salerno and of southern Italy and the work Accademia Italiana does to promote cultural and language programs in the South.”
The presentation ended with the testimonials of one of our past students from the University of Mississippi, Danielle Randall, who spoke about her wonderful time in Salerno and her upcoming internship experience with Accademia Italiana. From those who were already familiar with our work to those we met for the first time, the enthusiasm and love for Italy they expressed was breathtaking. A special thank you goes to the Italian Consul Giuseppe Finocchiaro , the IIC Director Alberta Lai, who hosted and promoted the event, the Deputy Trade Commissioner of  the Italian Trade Agency in Chicago, Gabriele Barone and the Director of Education Office at the Italian Consulate in Chicago, Sandro Corso. And a very special thanks to the entire awesome audience wihich was very engaged and interactive for all the presentation long . Two scholarships have been awarded: one to the teacher Lisa and one to the student Gloria. We wait for you in Salerno soon!
Director of Education Office at the Italian Consulate, Sandro Corso,
IIC Director Alberta Lai,
Director Accademia Italiana Francesca Romana Memoli,
Deputy Trade Commissioner of the Italian Trade Agency in Chicago, Gabriele Barone. 



ITALIAN VERSION
Director and Founder of Accademia Italiana
Francesca Romana Memoli
Ieri 27 marzo 2017, Francesca Romana Memoli direttrice e fondatrice di Accademia Italiana Salerno,ha tenuto presso l’Istituto Italiano di Cultura di Chicago, un coinvolgente seminario di cultura sui tesori del Sud Italia.
La presentazione è stato un vero e proprio viaggio nella storia, nella gastronomia e nella cultura della Regione Campania. L’evento organizzato dall'Istituto Italiano di cultura si è svolto con il supporto del Consolato Italiano e del suo Ufficio Scolastico e dell’ICE di Chicago, alla presenza del numeroso pubblico di docenti e appassionati dell’Italia che hanno preso parte al seminario.
“E’ sempre un’esperienza fantastica leggere negli occhi degli americani la passione e l’amore per la lingua e cultura italiana” - ha affermato la dott.ssa Memoli - “Anche questo viaggio, come i precedenti, è stata un’esperienza unica che ha dato merito al nostro lavoro di promozione culturale e ha portato alla condivisione della ricca storia di Salerno e del Sud Italia.”

Danielle Randall Accademia Italiana past student
from the University of Mississippi
La presentazione si è conclusa con la testimonianza di una ex studentessa di Accademia Italiana, Danielle Randall, che ha frequentato un programma studio di 4 settimane a Salerno con la sua Università – Olemiss di Oxford Mississippi l’estate scorsa. Danielle ha raccontato con entusiasmo della sua esperienza di studio a Salerno e si è detta impaziente di iniziare un nuovo programma di Internship con Accademia Italiana nei prossimi mesi. La passione e l’amore per l’Italia nei presenti hanno reso unico questo meraviglioso evento. Un particolare ringraziamento va al Console Giuseppe Finocchiaro, al Direttore dell’ Istituto di Cultura Alberta Lai che ha egregiamente organizzato l'evento, al vice direttore dell’ICE di Chicago, Gabriele Barone, e al Dirigente dell’Ufficio scolastico del Consolato, Sandro Corso. Un grazie speciale va al meraviglioso pubblico, che si è mostrato da subito coinvolto ed interattivo per tutta la durata dell'evento. Le due borse di studio sono state assegnate all'insegnante Lisa e alla studentessa Gloria . Vi aspettiamo a Salerno.





giovedì 23 marzo 2017

Francesca Romana Memoli charms Boston with a seminar on the treasures of Campania

ENGLISH VERSION:

On March 22nd, Francesca Romana Memoli, Director & founder of Accademia Italiana,  presented an interactive seminar on the treasures of Campania region and the activity of promotion of the Italian language and culture in Salerno.
Discussions on music, theater and traditional stories of Campania energized the audience and peaked the curiosity about Italian Programs in the South. 

Dr. Memoli stated: “ It was  a great pleasure to see how much the Italian culture is appreciated worldwide and in particular in United States. The audience was so curious about the history and art of the Southern Italy and the programs we offer”.
 Sara, one lucky individual  student from the prestigious Conservatory of Boston received a full scholarship for a 2-week Italian Course at Accademia Italiana in Italy.  Another scholarship was awarded to a university Teacher of Italian, Teresa, who will join one of training courses for Teachers in Salerno. A special thanks goes to the General Consule of Italy in Boston Nicola De Santis (from Salerno) that hosted and promoted the event, and the Director of the Education Office at the Italian Consulate
 Domenico Tekker.

Director and Founder of Accademia Italiana Francesca Romana Memoli with a group of teachers
at the italian consulate in Boston  

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ITALIAN VERSION 

Il 22 marzo, Francesca Romana Memoli, direttrice e fondatrice di Accademia Italiana, ha tenuto un coinvolgente seminario sui tesori del Sud Italia e sull’attività di promozione della lingua italiana a Salerno, presso il Consolato d'Italia a Boston.
La dr. Memoli ha presentato la storia, la musica le tradizioni della Campania ad un selezionato pubblico di insegnanti, cultori e amanti dell’Italia.
E’ stato come sempre un grande piacere constatare quanto la nostra cultura sia particolarmente apprezzata e amata negli Stati Uniti. Il pubblico ha mostrato grande curiosità per la storia e l'arte del sud Italia e per i nostri programmi di lingua e cultura a Salerno".
Al termine della presentazione, sono state assegnate due borse di studio: la prima è andata a Sara, studentessa del prestigioso Conservatorio di Boston , che avrà la possibilità di studiare per 2 settimane presso l’Accademia Italiana; la seconda all’insegnante di università Teresa, che parteciperà ad uno dei nostri prossimi corsi di formazione per docenti di italiano L2 / LS a Salerno.
Un ringraziamento speciale va a Nicola De Santis Console Generale d’Italia a Boston (salernitano) e a Domenico Tekker direttore dell’ufficio scolastico del Consolato.



venerdì 27 gennaio 2017

Chiacchiere: the real taste of Italian Carnival



All over Italy, there are no Carnival celebrations without chiacchiere, a crispy fried dessert, which represents the real taste of Italian Carnival for both children and adults.
These crispy strips of dough are made throughout Italy and are called by various names: frappe, bugie, cenci. The word "chiacchere" is used in Campania region and in all the Southern Italy.

Learn how to make delicious Chiacchiere

4-1/2 cups unbleached all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
4 ounces unsalted butter, melted and cooled
3/4 cup white wine
1/4 cup light rum or liqueur of your choice
2 tablespoons sugar
2 teaspoons vanilla extract
2 large eggs, at room temperature
Vegetable oil for frying
Confectioner’s sugar for dusting
Sift the flour into a bowl. Sift the baking powder into the flour and stir them together. Set aside.
 In a large bowl, combine the melted butter, wine, rum, sugar, vanilla, and eggs.  Whisk until well blended.
Add the flour to the egg mixture 1 cup at a time, blending with a fork. Once you have incorporated all the flour, knead the dough briefly in the bowl with one hand until it is soft and smooth. It will be moist and a little sticky but refrain from adding flour if you can. Cover the bowl and refrigerate the dough for at least 30 minutes.
 Flatten the dough with a pasta machine or a rolling pin into a 1/8-inch-thick sheet, as for a pie crust, dusting with flour as needed to prevent sticking. With a fluted pastry cutter, cut the dough into strips about 1 inch wide and 6 inches long. Cut a 2-inch lengthwise slit in the center of each strip. Pick up a strip, insert one end through the slit and pull it through.
Put 4 inches of vegetable oil in a heavy 6-quart pot and place over moderately high heat.
When the oil reaches 375ºF, you can begin frying the chiacchiere. Work in batches so you don’t overcrowd the pot. Using a large, shallow stainless-steel skimmer or a slotted spoon, transfer few pieces of dough to the hot oil. They will puff immediately. Fry the chiacchiere keeping them constantly in motion, until they are golden all over, 1 to 1-1/2 minutes.
Transfer them to a tray lined with paper towels to drain briefly, then put them on a serving platter. Dust heavily with confectioner’s sugar while still warm.


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